Лечо - это прекрасный способ заготовки свежих овощей впрок. В составе лечо можно встретить витамины группы С, В, А и С, а также магний, цинк, селен, калий, фосфор и железо. Рецепт лечо из кабачков включает в себя кабачки, томатную пасту, сахар, растительное масло, соль, уксусную эссенцию, болгарский перец, лук и помидоры. Готовить лечо очень просто - нужно нарезать овощи и варить их вместе с соусом в течение 40 минут. Готовое лечо можно разливать по банкам и закрывать крышками.
# Овощи
Рецепт салата 'Генеральский', который содержит помидоры, огурцы, репчатый лук, капусту, сладкий перец, морковь, соль, сахар, уксус, растительное масло, свежую зелень и острый перец Чили. Овощи режутся произвольно и смешиваются вместе. Рецепт подходит для заготовки на зиму или для приготовления на большое количество людей.